免套袋生态苹果园病虫害绿色防控模式及关键技术
王双磊 于凯
摘 要：苹果套袋技术是当前我国苹果种植中广泛应用的一项技术，但近年来以苹果套袋雇工贵、雇工难、成本高为主的负效应日益突显，苹果套袋已逐渐不能适应苹果产业高质量发展的要求，苹果免套袋栽培势在必然。该文从农业防治、物理防治、生物防治、化学防治等4个方面阐述了苹果免套袋栽培病虫害绿色防控理念和关键技术，旨在为苹果免套袋栽培提供技术指导，促进苹果产业高质量发展。
关键词：苹果;免套袋;病虫害;绿色防控
中图分类号 S436.611 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2022）09-0112-03
苹果套袋技术是当前我国苹果种植中的一项关键技术，自20世纪90年代初引入我国推广至今，在解决苹果病虫害防控难题、提高果面光洁度和降低农药残留等方面发挥了重要作用[1]。然而，近年来，随着我国城镇化的发展和农村人口老龄化的加剧，以苹果套袋雇工贵、雇工难、成本高为主的负效应日益突出。据了解，每套1个纸袋的成本高达0.25元，其中纸袋成本0.05元、套袋工本0.10元、摘袋工本0.10元。按每hm2果园用30万个袋计算，仅套袋成本就达到7.5万元/hm2，加上国内外苹果价格倒挂的冲击，种植苹果成本剧增、效益骤降。再加上诸如套袋后苹果的糖度相对降低、苦痘病与黑点病加重、纸袋消耗大量资源、纸袋摘下后处置不当给环境带来很大污染等诸多缺点，苹果套袋已逐渐不能适应苹果产业高质量发展的要求[1-5]。苹果免套袋栽培模式是今后苹果生产的必然发展方向[6-8]。
然而，免套袋栽培模式下，苹果失去了纸袋的保护和隔离，如何有效防控苹果病虫害且保证农产品质量安全，将是苹果生产的重要课题[9]，也是目前苹果生产领域研究的热点。为此，笔者从农业防治、物理防治、生物防治、化学防治等4个方面详细阐述苹果病虫害绿色防控理念和关键技术，旨在为苹果免套袋栽培提供技术指导，促进我国苹果生产节本增效、提质升级。
1 农业防控
1.1 高标准建园 苹果不同品种对病虫害的抗性有强弱之分，应选择无病毒苗木、抗病（果实轮纹病、炭疽病等）和抗逆性强的优系品种。此外，选择品质优、上色快、着色度和光洁度好的品种也非常重要。实践证明，高质量的苗木树势健壮、抗病力强，可为预防病虫害打下良好基础[10]。另外，同一品种在不同地域种植表现可能有较大差异，引进种植要做好综合考察和试验。
1.2 加强栽培管理 通过果园生草、增施有机肥、肥水一体化等措施，提高土壤有机质含量和肥力，增强树势，提高树体抵抗病虫害的能力。果园生草为许多害虫提供栖息场所，吃草不上树，比如：蚜虫寄居泥胡草、棉铃虫寄居阔叶类杂草。此外，果园生草几年后，地力增强，有利根系发育，草腐烂分解释放出CO2，提高叶片光合效能，因而树壮、病虫害减轻[11]。有研究报道，生草果园蚜虫、叶螨高峰期推迟3～15d，苹果腐烂病减少41.5%～73.2%，苹果小叶病发病率减少43.5%。单果重提高18.7%，产量提高18.5%。同时，果园空气温度大，枝干和果实日灼轻，果实着色好，光洁度高，果实品质提升[12-13]。
1.3 清洁果园 及时清除果园内的病果、落叶、枯枝、病梢、虫梢、死树等，冬季落叶后或早春发芽前，剪除树上的病虫僵果和枝条，刮除粗老翘皮和病皮，处理好病疤，彻底清理树下杂草和落叶，集中焚毁，可有效降低病虫害基数。
1.4 打造通透树冠 树冠枝条茂盛，不透风透光，不仅浪费农药，而且很难喷洒全面，引起病虫猖獗为害。为生产优质果品、节省农药和便于操作，郁闭果园和郁闭树必须进行改造。通过将郁闭果树控冠改形，既可便于作业，又可节省农药1/3～1/2，药液易打匀打透，可明显提高防控成效[14]。
2 物理防控
2.1 杀虫灯诱杀 鳞翅目的蛾类、同翅目的蝉类、鞘翅目的金龟子类害虫均有较强的趋光性，可在果园路边设置黑光灯、杀虫灯、高压黑光灯等进行诱杀。在4月中旬至10月下旬，每1.33hm2果园悬挂1盏频振式杀虫灯，主要诱杀苹果园内苹果小卷叶蛾、地老虎等鳞翅目、鞘翅目类的果树害虫。该技术的主要优点在于杀虫量大、成本低、安全无污染[15]。
2.2 黄板诱杀 在黄色板上涂粘虫胶，利用昆虫的趋黄性诱杀农业害虫，可以有效减少虫口密度，主要用于防治苹果棉蚜、粉虱等小型昆虫。
2.3 糖醋诱杀 梨小食心虫、卷叶虫、金龟子等对糖醋有明显的趋性，可在其发生期于树上挂诱杀器（碗、盆等），内盛配制好的糖醋液（适量杀虫剂，糖6份、醋3份、酒1份、水10份），挂7～8个/hm2诱杀器，每天拣净害虫，加兑糖配液[16]。
2.4 枝干涂白 枝干涂白既可防止枝干日灼、冻裂、延迟萌芽开花、避开晚霜危害，又可兼治枝干害虫和越冬害虫。涂白剂配方为生石灰12份、食盐2份、大豆汁0.5份、水36份。将涂白剂用毛刷均匀涂在枝干上，注意树干南面要涂厚些。
3 生物防控
生物防控是病虫害综合治理的核心，当前果树种植中重视和提倡生物防治，最大限度降低农药残留，减少环境污染。生物防治即利用生物及其产物（如食螨瓢虫、草蛉、蜘蛛、青蛙、鸟类等捕食性天敌;寄生蜂、寄生蝇、线虫等寄生性天敌;病毒、细菌、真菌及其代谢产物，抗生菌产生的抗生素等）控制病虫害。其优点是安全无污染，保护天敌，有效期长，降低防治成本;不足之处是局限性大，对生态条件要求严格，杀虫效果轻，易受化学农药干扰等[17]。
3.1 保护和利用天敌 我国苹果园害虫天敌多达208种，害螨天敌有数十种，蚜虫天敌有10余種，卷叶虫类天敌也有10余种，食心虫类天敌约有4种，介壳虫类天敌约有5种，潜叶蛾类天敌约有5种。一是创造良好生态环境涵养天敌。果园株行间生草或种绿肥或种蜜源植物，促进寄生蜂、寄生蝇和捕食螨等的繁殖;在果园周围退耕还林，果林结合，促进植食性昆虫种类增加，招引食虫益鸟定居繁殖，啄食枝干害虫;秋后果树下保留落叶、覆草，为蜘蛛、瓢虫、食蚜蝇等天敌提供越冬场所;清园后的松枝、落叶、杂草等，先堆放在果园附近背风向阳处，待天气转暖，瓢虫、花蝽飞出后再进行焚毁。二是根据病虫监测预测，找准时机在关键期用药，选择高效低毒、低残留的选择性农药（如灭幼脲、吡虫啉等）;在天敌隐蔽或不活动期喷药，不使用广谱性农药，不连续单用某一种农药，尽量减少施药次数和数量。
3.2 利用性诱剂防控 使用人工合成的昆虫性外激素进行监测、捕杀和干扰交配。一是将性外激素的诱芯直接挂于树上，使雄虫迷向，找不到雌虫交配，不能再繁殖，目前常用的做法是使用495根/hm2梨小食心虫迷向丝，可有效防控梨小食心虫为害。二是利用诱芯制成诱捕器直接杀死害虫，悬挂金纹细蛾、桃小食心虫等性诱剂诱捕器，棋盘式布局，5～6个/hm2，悬挂于树冠外中部，距地面高度约1.5m。桃小食心虫是當前苹果园最重点的虫害，免套袋模式下防控尤其重要。通过性诱捕器的使用，可观测到6月下旬、8月初及9月上旬的蛾量高峰，实现精准测报，从而精准施药。
3.3 生物农药防控 生物农药属于绿色环保型农药，具有安全、高效、广谱的优点，既不会产生抗药性，更不会有交叉抗药性产生。微生物农药主要有真菌、细菌、放线菌类制品，如浏阳素可防治害螨，阿维菌素可防治害螨、蚜虫、介壳虫、桃小食心虫等，多抗霉素可防治苹果斑点落叶病和褐斑病，农抗120可有效防治苹果腐烂病等。
3.4 利用植物源农药防控 0.5%藜芦碱是以中草药藜芦为原料，经过生化法提取浓缩，辅以有机硅助剂的植物活化农药，对苹果黄蚜、苹果绵蚜、苹果红蜘蛛等具有触杀和胃毒作用。
4 化学防控
化学防控主要是指利用化学农药对病虫害进行防治，虽然是一种相对不健康的方法，但仍然是一种见效快的防治方式，不可避免要使用。为了达到免套袋生态果园绿色防控，保证免套袋苹果农残不超标，保障农产品质量安全，应注意以下几点[18]。
4.1 用药原则 尽量使用植物源和矿物源农药，严禁使用高毒、高残留及致畸、致癌、致突变的农药，必须按照国家《农药安全使用标准》和《农药合理使用准则》规定执行。同时，要注意农药使用安全间隔期和每年最大使用次数，不使用广谱性农药。
4.2 科学用药 掌握病虫害的发生规律和对病虫害的预测，把药用在关键时期，实现精准施药，节省用药次数。比如：免套袋栽培模式下，桃小食心虫是需要重点监测防控的害虫之一，要通过性诱捕器诱捕成虫来掌握果园中桃小食心虫的发生动态，在发生关键时期喷洒农药进行防治[19]。避免看邻居打药、不顾持效期的定期打药、以点带面打药、喜欢新药、随意提高浓度等盲目用药习惯。
4.3 轮换用药 果园连续多年、多次使用同一种农药，易使病虫害产生抗性，导致用药浓度不断加大，投资成本提高。不论是杀虫剂、杀菌剂、杀螨剂都有几十种之多，为轮换用药提供了可能。例如：在免套袋栽培苹果园中，可轮换使用双酰胺类杀虫剂和拟除虫菊酯类杀虫剂，以延缓桃小食心虫对不同药剂的抗药性[19]。
4.4 提升防控效果 有条件的果园可以采用市面上喷洒效果更好的新型农药器械，既可以提高作业效率，又可提高农药喷洒的均匀度和附着度，也可降低农药使用量，降低生产成本。此外，还要对果园的周边地带进行喷洒，做到全面无死角喷杀。
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（责编：徐世红）
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