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暑期实践报告

2021-10-30 10:27:48整改报告
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暑期实践报告 本文简介:2011年暑期社会实践报告国贸0702娄杰序言伟大的无产阶级革命家邓小平曾经说过:“实践是检验真理正确与否的唯一标准。”理论要回到社会实践中去运用,想问题办事情一切从实际出发,使主观符合客观,使主观适应不断变化了的客观实际的需要。认识客观事物,要实现两次飞跃,从感性认识到理性认识是认识事物的第一次飞

暑期实践报告 本文内容:

2011年暑期社会实践报告

国贸0702

娄杰

序言

伟大的无产阶级革命家邓小平曾经说过:“实践是检验真理正确与否的唯一标准。”理论要回到社会实践中去运用,想问题办事情一切从实际出发,使主观符合客观,使主观适应不断变化了的客观实际的需要。认识客观事物,要实现两次飞跃,从感性认识到理性认识是认识事物的第一次飞跃,而从理性回到实践是第二次飞跃。所以实践是检验真理正确与否的唯一标准。在当今竞争日益激烈的知识经济时代,社会无时无刻不在发生日新月异的变化,更新换代的周期加快,而大学生参加社会实践更显得重要,实践的能力强弱,决定着日后工作的好坏。

社会实践,作为一种学生社会适应能力的测试,可以让学生在实践中寻找自己的人生观和价值观。同时,社会实践作为大学思想政治教育的组成部分,可以让学生不断拓展知识,开阔视野,增长才干,提高素质,认识社会。本报告主要讲述我这个假期的社会实践经历。

漫漫兼职路,何处能容身

这个暑假还没开始,我就计划好了在这个假期“大干”一番,还没放假的时候就在校园里不断的留意大张小张的招聘广告。招聘广告大多聚集在几个地方,一个是东区二号饭堂前面的公告栏,一个是西区三号饭堂旁边。于是这两个地方成了我关注的焦点,每次经过的时候都要跑去看看。校园里的招聘真可谓五花八门,什么都有,但多数是招家教和促销类的,要求多是什么“口齿伶俐、有一定的销售经验”什么的。说到兼职的经验,我可是一点都没有,这是我的第一次找兼职。

于是就这样寻找了一周左右,也收集到了许多兼职的信息,可是每个信息都犹豫了,我总是问自己,“这个我能做吗”,“以前没做过,会不会很难”,“是不是骗人的”,于是又开始顾虑起来,不知道自己能做什么。其间也联系过几家兼职的,可是当一联系之后又犹豫了,最终是不了了之。

这样一直持续到快放假的前几天,我开始平静下来,仔细的思考和分析自己,自己是读电子科学技术专业的,兼职最好尽量做和本专业相近的工作,而且假期兼职,不仅仅是为了一点点钱,更多的是锻炼一个人的社会实践能力,找准自己的人生导航,更加完善自己,适应社会的需求,为将来的事业做好准备。所以对比了几个电子厂招工的招聘信息后,决定发学校+姓名+手机号码到新程高校联盟所发布的兼职信息上指定的号码15818866202报名,加飞信,加QQ

,看材料。后来接到飞信通知叫6月28日先去教一304集中,再去教一204面试,我很早就到了那里,发现已经有几十人了。等了很久,人也越来越多,粗略算算有两三百人,这让我感到有一种莫大的压力。我还碰到了班上的几个同学,互相交流了些想法。

终于到面试了,这还是我第一次面试呢。几个学生模样的面试官首先叫我们这一组人逐一做自我介绍,我很清楚地记得有一个人说他自己以前是什么干部,工作认真负责,有耐心,有毅力,如果用一种动物形容自己,那就是骆驼,一步一脚印,踏实。我听完了,很想笑,心想这也行。轮到我的时候,由于我没什么准备,说了几句就没话说了。最后他们又问:“你可以从这次暑期工学到什么?”我又是乱说一通,再看看其他人,说的头头是道,口若悬河。我就知道自己可能没戏了。面试完后我还是抱着侥幸的念头回到教一304等待消息,然而好不容易等到整个面试结束,最后公布出局的名单却无情地打碎了我心存侥幸的念头。

按照他们所说,我应该立即离去,但我没有,因为我想听听新程高校联盟的人对剩下的人说什么。这个决定让我看到了接下来发生的有趣的事情,就是招聘广告上原本说不算加班的时间是一个小时4块,加班费一个小时5块多,现在通通变成了三块四(是不是这个数字我忘了,总之变少了,我又没有保存到那些资料,Q群把我给踢出来了,飘香也找不着那帖子了,怀疑给他们删除了--2008年9月2日星期二注)而且原本说不收取中介费的,现在也要收取一百块。他们很“聪明”,一开始没有直接说收一百块钱,而是先介绍他们联盟的规模大信用好,又举例说大二的师兄对他们联盟是如何如何的支持,接着说这个暑期工如何难找,他们是如何辛苦,花了多少心血,耗了多少精力,又说我们学生什么都不会,不能给厂家创造财富,厂家招了我们如何不能指望暑期工赚钱,入厂时间又迟,他们要顶着来自厂家的巨大压力,要对广工的男同学和广美的女同学重新分配好比例和去向,要我们做好吃苦的心理准备,最后才说天下又没有免费的午餐,隐晦的表达出要收取中介费的意思,我听完了都觉得不交这一百块钱好像说不过去,不交就是有罪。但也有很多人都觉得不值得,相继离去。我一看,好像没有再继续呆下去的必要了,和几个同学告别后,就走了。我人生的第一次非正式面试宣告失败,让我感到很沮丧,但也让我意识到自身的不足。

于是我开始重新寻找我的兼职之路,可是由于错过了兼职招聘的大好时机,现在已经是假期了,学校的招聘也接近尾声了,再寻找的时候那些招聘已经过时了,无奈之下我只好把目光投向了网赚。

辛酸路漫长

人们常说:不见大海,不知道大海之大。也许就是这样,一直以来都生活在大学的象牙塔下的我,对外面的世界了解得少之又少。我看了很多介绍网络赚钱的文章,才了解到网络赚钱、网络创业、网络兼职,已经成为一种时尚。网赚分为免费网赚和投资网赚。免费网赚是不需要投资仅凭劳动就能获得报酬的网赚,包括点击网赚、投票网赚、调查网赚、冲浪网赚、游戏网赚等。投资网赚是需要投入一定资金才能从事的网赚,好的投资网赚投入小,但能快速、稳定、长久的赚钱。比如、科士威

、网上大市场。我选择了冲浪网赚、调查网赚。但做了几天才发现网赚实在不是一般人能做的,不但回报低而且久久不见效果,它需要非同一般的耐心,而且网络上的东西真假难辨,要找到一份好的网赚实在不容易,要做好它也不易。

就在我快要丧失兴趣和耐心的时候,我接到了一个电话,是一个女性声音,说在调查留校的学生,还问了几个问题,如打算如何在暑假锻炼自己,自身有什么不足,假如有机会获得兼职会怎么做?最后说明天上午十点带上笔记本、笔和学生证到冈顶KB数码广场A栋十楼1007参加讲座就有可能获得兼职。我挂电话之后和东龙一说,原来他也刚接完这个电话。我们讨论后一致认为是之前在某个同学做留校调查时填表的结果。我们心中有些惊喜,但KB数码广场似乎未曾听说过,后来到百度地图搜索,居然查不到,又用Google地图搜索,还是查不到,最后干脆搜索网页,终于才知道这个实质是叫我们参加培训给他们钱,我们恍然大悟,于是又不了了之。

后来我干脆利用这个假期,一边做威客任务一边学电脑技术。最后算了一下,我在任务中国做了至少五个简单的威客任务,但可惜不是所有的付出都有回报的。

蓦然回首

“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。”在这个暑假实践过程中,我深深的感受到所学知识的肤浅和在实际运用中的专业知识的匮乏。在学校总以为自己学得还可以,一旦接触到实际,才发现自己知道的是多么少,这些与实践还有一段距离。

经过大半个假期的失败兼职,我明白了,等待是等不来结果的。我开始反省自己这个假期的兼职之路,我开始慢慢的懂得了什么叫竞争,什么叫社会。一个暑期过来,我成长了许多,也开始慢慢的总结了自己一直以来的许多缺点,例如:习惯等待、轻言放弃等。我在短短的一个假期里经历了不少事,也许这将会改变我传统的旧观念,让我更能以新的面貌迎接竞争与挑战。

在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识得更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面,不要以单纯的想法去理解和认识社会。而是要深入地探索,为自己的未来打好基础,在学校学会更多的书面专业知识,在实践中好好利用知识进行运作。

2010年8月29日

篇2:关于家乡变化的暑期社会实践调查报告

关于家乡变化的暑期社会实践调查报告 本文关键词:调查报告,家乡,变化,暑期社会实践

关于家乡变化的暑期社会实践调查报告 本文简介:改革开放,家乡新貌内容:改革开放30年来,家乡的变化(物质生活、精神文化)时间:2013年8月(暑假期间)形式:(不定期)调查采访、访问采访者:MJ采访对象:武汉市调查问题:在走访过程中,谈论的问题主要围绕以下几个方面:1、与30年前相比,家庭经济状况有什么不同?2、改革开放给家乡带来了哪些切切实实

关于家乡变化的暑期社会实践调查报告 本文内容:

改革开放,家乡新貌

内容:改革开放30年来,家乡的变化(物质生活、精神文化)

时间:2013年8月(暑假期间)

形式:(不定期)调查采访、访问

采访者:MJ

采访对象:武汉市

调查问题:

在走访过程中,谈论的问题主要围绕以下几个方面:

1、

与30年前相比,家庭经济状况有什么不同?

2、

改革开放给家乡带来了哪些切切实实的实惠?

3、

从出生到现在,就个人而言,改革开放以来您的生活在哪些方面有了改善?

4、

尽管城市在各方面的条件都比农村优越,但农村终究得向城市看齐,您觉得农村建设还有哪些需要优化的地方?

摘要:改革开放是1978年12月开始实行的,首先在农村进行,之后在城市进行,后又在各个领域进行改革。改革开放总设计师邓小平指出改革的目的是:解放生产力,发展生产力,消灭剥削、消除两极分化,实现共同富裕。改革的标准是“是否有利于发展社会主义社会的生产力,是否有利于增强社会主义国家的综合国力,是否有利于提高人民的生活水平”。一系列标准和准则,成功的造就了我家乡的新面貌。作为90后的我们,无疑不享受到了改革开放的硕果。而祖辈父辈却更能体会到其中的艰辛与不易,他们更懂得这难能可贵幸福生活的可贵,他们见证了改革开放的伟大创新,经历了家乡“翻天覆地”的变化。为了了解他们口中的“翻天覆地”,于是,今年我利用暑假的时间向村里一些年长的人询问了一下:到底这30年来家乡都有了哪些变化。

从大家的回答中,我大致可以看出改革开放30年来,基本上所有的被采访者的家庭经济状况都得到了极大的改善,人们的生活水平和生活质量都得到了提高,衣、食、住、行、用、思想文化等方面都发生了改变。

一、衣着方面

改革开放前,农村经济基础极其薄弱,农民生活条件非常差,买什么都得靠票,见票给物,就好比买布得靠布票,穿的是“新三年,旧三年,缝缝补补又一年”,“新老大,旧老二,破老三”也是当时的真实写照。

自改革开放以来,随着家乡人民的收入的增加,市场上的商品逐渐丰富起来,人们的衣着需求发生了三个转变,即从“穿暖”向“穿美”转变,从“一衣多季”向“一季多衣”转变,从“请裁缝做衣”向“上商场购衣”转变。与此同时,人们的穿着更加注重服装的质地、款式和色彩的搭配,服装的名牌化、时装化和个性化逐渐成为乡民的一种追求。

由于信息技术的发展,网购也盛行起来,村里也有人喜欢在网上淘衣服。以前,大家都穷,穿着打补丁的衣服也不会觉得面子上挂不住,现在基本上在我们村里都看不到补丁衣服了,即便特别旧的也不怎么常见,我们家就是姊妹两个,小时候就是“新老大,旧老二”,现在貌似我比姐姐的新衣服还要多,并不是所谓的“爱美”,而是现在有了一定的经济实力,我们正沐浴在改革开放的光照中。

二、饮食方面

记得在前几年的春节晚会有过这样的一个小品,一位老爷爷向他孙子讲粮票的故事。可见粮票是当时解决温饱的重要物品。因为人们的生活水平不高,经济基础薄弱,生产力水平也不高,物质供应紧张,需要用票证限制人们的购买力,听村里人讲,一直到八十年代,粮票还在使用。

有句俗语叫“民以食为天”,可见,人们是将“食”作为生活的最低标准,但与此同时,人们也将“食”作为生活的最高追求和享受。正因为我们知道从“食”的变化中,可以反映出一个社会的贫富盛衰,可以体会到社会历史的变迁,所以我们能够从大人的口中得出:改革开放后,人们的生活得到了极大的改善,由食物匮乏到温饱得到基本解决再到越来越注重食品健康。以前,鱼肉在村民眼中就是一种奢望,粮食什么的都是自己种植,现在,基本上每餐都会到街上买点喜欢吃的菜回来。如今物质生活极大的丰富,琳琅满目的食品应有尽有,健康、营养、卫生的观念也深入人心,食物的营养均衡、粗细搭配、口味清淡也很关键,毕竟“身体是革命的本钱”。

三、住宿方面

进入我们村里,现在是楼房排排站,之前红瓦房代替了土砖房,现在楼房顶替了红瓦房。当然,楼房的样式也不尽相同,有的是前后都设计了阳台,有的是在二楼安装的落地窗,当然,每家每户所选用的瓷砖也不相同,相同的是,但凡是楼房,每家都安装了防盗门,不仅是为了防盗,同时也是为了达到协调美观的效果。

当然,村民被分到的土地面积也比较客观,一般情况下,村民还会在自家房屋后面修建一个庭院,在院子里面养养花,种种菜,就好似鸟语花香,环境优雅的“小别墅”。

另外,我们村以前许多人养鸡、喂猪,鸡和猪的粪便虽然可以做肥料,但是,地面到处是鸡粪也不雅观,而且还有臭味,随着社会经济的发展,人们收入的增多,不再养那些牲畜了,这样就还原了农村本该有的面貌—新鲜的空气。

尤其值得一提的是:在乡政府和村委集体经济组织的资助下,家家户户都接通了水、电,既可以饮用到洁净的自来水,又可以用上电灯、电话,甚至上网。住房问题得到了改善,乡民们是心满意足,在他们心中,有个温馨的小家,才是最踏实的。

四、出行方面

俗话说:要致富,先修路。大到一个国家,如果没有一个较为发达的交通,都是空谈,永远走不出去,引不进来,永远只会拘泥于这么一个小小的国度。小到一个村,如果没有畅通的道路,那么永远都不能脱贫。

道路对出行而言是很重要的,小孩子上学,大人上街、走亲戚、去田地里种地,都得出门,如果依旧是那种泥巴路,下个雨桥就淹了,那是多么的不方便。听乡民说,以前只要是下大雨,每家每户都得派出一个劳动力去“抗洪”,他们得将泥土装进尼龙袋中填补桥两边的护栏,垒高是为了防止河岸边的泥土冲刷后流失。后来,政府出钱出力,先将街上的公路修好,又来修建各个镇上的桥,最后将水泥路覆盖到各个村,基本上到08年就实现了村村通,排排通。乡民们是喜悦的,因为家长不用再那么担心因赶不及去学校接孩子而让孩子躲在角落里哭泣,现在上初中的孩子都可以自己骑上自行车上学了。

当然,交通工具也由自行车变为摩托车,条件特别好的也用上了小轿车。值得一提的是,交通的畅通,也带动了就业,提供了劳动力就业市场。我们村附近有一个地方种植了芦笋,大批的芦笋是要包装后送到农副市场或超市销售的,而这一系列的摘、捆、装,都要人去做,记得前两年暑假我妈妈还去做过零工。道路的畅通,使一些农副产品能顺利进军市场,也提供了就业机会,这无疑不是给乡民带来了切切实实的实惠。

五、消费品方面

随着收入的增长,乡民的消费品也发生了巨大的变化,经历了从无到有、从多到少、从低档迈向高档的转变,而乡民的生活也也在从“基本生存型”向“享受发展型”转变。

过去,彩色电视机、电冰箱、洗衣机、空调等一系列耗电用品乡民用不起,现在,为了生活更加美好,大多数人都在使用。记得我读小学那会儿,固定电话只有几户人家安装。到我读初中的时候,基本上家家户户都安装了固定电话。现在我读大学,才十几年,固定电话基本就在我们村里销声匿迹了,大家都在使用手机了。在还没有黑白电视机的时候,晚上人们睡得很早,亦或是听听收音机,如今,家里都换上了彩色电视机,还用上了数字电视,能搜索到的台更多了,更丰富了大家的生活。酷暑让大家寝食难安,白天大家就吹吹电扇,晚上睡觉就可以开着空调进入梦乡,这是以前的蒲扇远不能及的。热水器也是以前想都不敢多想的,现在已基本普及。富裕了,人们也开始享受生活了。

六、思想文化方面

改革开放不仅促进了经济的繁荣昌盛,还使人们的思想得以进步。

我的父辈,很多人都只是小学或者初中文化,有的甚至没有上过学,那时教育资源匮乏,而且每家都养了好几个孩子,温饱都成问题,更何况教育。但在我们这一辈就不同了,即便以前家里再困难,就算是借,家里人也会把你送去读书,一方面,是为了弥补当年的遗憾,另一方面,毕竟“知识改变命运”。教育上的投资,乡民是绝不会吝啬的。

近几年,广场舞也流行起来了,以前,吃完晚饭,一些妇女就会做在电视机前织织毛衣,或者几个人围起来打麻将,现在不同了,她们会去广场上跳跳舞,有的还打腰鼓,一些老婆婆老爹爹还打太极,他们也开始意识到要让生活多姿多彩,除了劳作,还得娱乐,还得身心健康。

教育理念、劳逸结合等思想的变化,都说明了思想的进步,思想的开放。

通过调查得知:改革开放前后,乡民的生活条件有了极大的改善,无论从衣、食、住、行、用,还是思想文化方面,都有很大的提高。

乡民对改革开放的硕果还是比较满意:低保户补助让劳动力少或劳动力低的家庭有了一定的经济保障;60岁以上的老人有生活补贴;水库移民的家庭每年也会有补助;“家电下乡”活动,也有13%的补贴;就在前几年还减免了农业税……国家在教育方面的投资也相当给力,九年义务教育阶段学费减免,使每个家庭不再为学费发愁,甚至还为特别困难的学生提供助学金的机会。这些切切实实的实惠让乡民们很高兴。

旧问题的解决了,同时也有一些新问题出现了:一些地方路面破损严重却未能及时得到维修,道路的维护管理无法及时跟进;由于家用电器增多,出现了电压不足的情况,电路的重新安装和检修迫在眉睫;生活水平提高以后,浪费现象就显得尤为突出,剩饭剩菜也是最为常见的,要齐力抵制“舌尖上的浪费”,就得从身边的小事做起。随着生活条件的改善,人们对生活环境的要求越来越高,可能在发展的同时伴随着新的问题出新,所以如果农村想达到城市那种较高水平,就得在硬件软件方面下足功夫,只有这样,我们的农村家园才会变得更加美好。

结语:众所周知,改革开放在中国创造了惊人的奇迹,使中国无论在政治、经济还是文化上都发生了翻天覆地的变化。

家庭联产承包责任制的实行,改变了我国农村旧的经营管理体制,解放了农村的生产力,开创了我国农业发展史上的第二个黄金时代,充分体现了我国社会主义公有制的优越性。兴修水利、修建公路,体现了党坚持以人为本,执政为民的理念。以人为本,就是以民为本,以群众为本。而它是党指导思想的必然要求,它要求以“三个代表”重要思想为根本的指导思想和根本方法论,要正确处理改革、发展和稳定的关系,树立全面协调可持续的科学发展观,走经济社会和人全面发展的文明发展道路,还得密切联系群众,摆正同群众的关系,全心全意为人民服务。要从马克思主义政治立场出发,做到与群众同呼吸、共命运、心连心,时刻关注群众利益和愿望。改革开放是在农村开始实行的,也许是农村比较落后,先在农村试行,针对农村落后的现状着手,体现了一切从实际出发,实事求是的原则。

一切从实际出发,是指我们想问题、办事情要把客观存在的事物作为根本出发点,尊重客观规律。坚持一切从实际出发,就要深入实际开展调查研究,要全面掌握实际,把握多个事实组成的客观实际的综合,要使自己的思想适应不断变化的客观实际,无论是治国还是村改,都得从我们面临的实际出发。党和政府致力于中国实际,使经济得到了迅猛发展,无论是城市还是农村,都得到了极大的实惠。

我坚信,党的正确方针和路线必定会把我国治理得越来越好,我们注定会越走越好,越走越远!

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篇3:关于暑期担任火锅店服务员的实践报告

关于暑期担任火锅店服务员的实践报告 本文关键词:火锅店,暑期,服务员,担任,实践

关于暑期担任火锅店服务员的实践报告 本文简介:四川大学2013年暑期社会实践报告关于暑期担任火锅店服务员的实践报告廖中友前言我们学生总有一天是要离开学校进入社会的,大学里要学习的不仅是知识,还有更种社会技能,参与社会实践便是培养社会技能的最好方式,与其在家无所事事,不如去接触一下社会。在经历了担任火锅店服务员的工作之后,我明白了很多事情看起来简

关于暑期担任火锅店服务员的实践报告 本文内容:

四川大学2013年暑期社会实践报告

关于暑期担任火锅店服务员的实践报告

廖中友

前言

我们学生总有一天是要离开学校进入社会的,大学里要学习的不仅是知识,还有更种社会技能,参与社会实践便是培养社会技能的最好方式,与其在家无所事事,不如去接触一下社会。在经历了担任火锅店服务员的工作之后,我明白了很多事情看起来简单,但实际上与我们的想象是有很大的差距的。一个小小的在火锅店当务员的要求也不容忽视,不但要有细心,还要有策略,谋划,而且最重要的要有耐心与恒心。总之,忍耐与微笑是服务行业所不可或缺的。

实习目的

尝试打工的滋味,增加自己的阅历,因本人的家庭经济不怎么宽裕,做暑假工既能减轻家里的负担,又能适当改善一下自己的生活,何乐而不为呢!在学校我们接触社会的机会很少,趁着暑假有这样一个机会,好好地努力工作。

实习时间

2013-7-23——2013-8-23

实习地点

熬家鲜菜火锅店

实习内容

我所在的火锅店是一家有20多年历史的老牌火锅店,它位于重庆市冉家坝,整个火锅店被翠绿的长藤覆盖,人们在就餐的时候如置身于一片绿意的盎然之中,令人不禁食欲大开,所以这的生意一直很好。虽然没有烈日当头,但是重庆夏天的高温以及火锅店特有的热气使火锅店里如一个热炉。正是因为有这样的环境,正激起了我要在暑假参加社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。

由于父母希望我能多历练历练的原因,我不能像大多数同学一样,暑假可以好好在家玩玩、休息休息。我必须为我将来在社会上打交道而做努力。闲话少叙,言归正传。在我还没有到火锅店上班之前,我有一个长辈就跟我说:上班要多做事,少说话!话虽简单,但真正做起来就不简单了。

俗话说:做懒人简单,做勤奋的人难啊!服务员身份虽小,却是与客人交流最直接最近的人,如果你稍微懒点,在客人需要你帮忙是你没能及时赶到,那么就会引起客人的不满,同时你也就不算是一个合格的服务员。身为服务员还要了解自己所在的火锅店,了解该火锅店有什么特色以及各方面情况都要完备的清楚。而且对待客人还要时刻保持微笑!总而言之做一名服务员并不是一件容易的事。所以针对我从事的工作我制定了以下几点来要求自己:

我决不破坏火锅店规矩

俗话说:国有国法,家有家规。自然,作为一个单位也有相应的规定了。我们火锅店制定了很多的规定,比如:不可以串岗、不可以闲谈、不可以把手机带在身上、不可以在有客人的时候看餐厅里电视等等。所谓不可以串岗,就是不可以擅自离开自己的岗位。我们每个服务员都有自己的岗位分属各个环节。比如,我是专门的点菜员,就不能随便跑到厨房那边去,厨房上的人就不能随便走到我们这边。为什么不可以随便串岗呢?其实是这样的:我们点菜员是专门服务于客人,为客人点菜并帮忙和推荐我们这的菜品,可以说点菜是最重要的一个环节,身为点菜员不仅要清楚火锅店的所有菜品及特色,还要了解每道菜的做法。并且我们还要针对客人的不同口味来进行菜品推荐。如果当客人来时你却不在子的岗位上,那么就会影响客人点菜,从而使客人认为我们火锅店的效率不高,进一步导致没有回头客。所以我们不能随便串岗。不可以闲谈的原因跟不可以串岗的原因很是接近,在这里我就不交代了。不可以带手机,那是因为手机是影响工作的重要因素,它会使工作人员分心,从而导致工作服务不周到。在这里我要举一个鲜活的例子:我们的领班经理是一位26、7的小伙子,在我们每次打扫卫生时,他都一个人找一个座位坐下玩手机,一开始我还以为他是上网聊天,其实不然看,他是在看小说。说句实话有这样领班经理怎么能让我们尽心的工作,间接的许多服务员也开始效仿拿来了手机。记得有一次来了一位订餐的客人,我将她带到了吧台进行登记,登记是需要信息卡的,由于吧台服务员临时有事,所以暂由经理代班。可是他却在吧台拿着手机跟人聊个没完,丝毫没把客人的事放在眼里。一般来说他一看见客人过来就应该立马挂电话,可他没有,却还让客人等他,最后那位小姐等的都不耐烦了,说了一句“他什么时候打完啊!”说句实话这样的经理太不以身作则了,他树立了一个坏形象。后来当我实践结束后,后来一个机会得知那个经理失业了。经理失业主要责任在于它自己,身为一位领班经理他一点都不负责,这样的人是任何行业都不欢迎的!。所有的规定我基本上都能自觉地遵守的。我认为,这些是最基本的,当然要遵守了。

经过对火锅店的了解我针对自己的情况有总结出一下需要遵守的几点:早上早起要整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,绝对服从火锅店领班的领导和指挥,认真、快速的完成工作任务。上班前要了解就餐人数及时间,要了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作。正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人。

客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问水并介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格。当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,戒骄戒躁戒急戒烦。当出现有“特色”的客人时

一定要微笑面对,不可与该客人有正面冲击,要做到“骂不还口,打不还手”做一名有素质服务员。餐中随时留意客人及餐厅的一切状况,以便达到更好的协作服务,以便捷优质的服务使客人满意。操作时一定要稳,避免茶水洒落,服务餐中要有声,先到,以免与客人碰撞,工作中出现错误应马上向客人道歉。

如工作中出现疑问及时处理,自己解决不了及时汇报上级。客人就餐时要及时清理台面,确保台面卫生整洁。当客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜,如菜已上齐要询问客人是否添加。菜品或主食,要主动推销,主动介绍,及时为客人结帐,但不要催客人买单,自己结帐时要自己先审单,避免单据出错。

餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉,以保台面的整洁。客人买单时要当面数清钱数并告诉客人,如挂帐确认后方可让其签字,并表示感谢,如客人有走的动向,主动及时为客人拉椅,询问是否需要打包。送客意识加强落实,客人离店后迅速返回工作岗位通知厨房部是否看台后方可收台,收台时要轻拿轻放。收台时应按收台程序进行收台,要及时整理,保持卫生或摆台以便及时迎客。建立好良好的同事关系,不计较个人得失,互相帮助,遵守本店一切规章制度。要积极参加培训,不断提高服务技能,业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气,熟悉其他部门的情况,以便应答客人。

总的来说火锅店的营业额关系到我们服务人员的工资和奖金,所以我们一定要好好坚守自己的岗位,做好自己的分内工作。并且在火锅店做服务员是有一定收获的。

我提前进入了社会,提前了解了社会,对这个社会提前有了认识,我以后在社会上就能少走点弯路。更何况我暑假一个月还拿了一千七的薪水呢?虽然这一千块七不算多少,但是算上学到的东西是不是很值呢?总比天天在家看电视、上网好吧?

那么,我的社会实践活动就从我的服务员工作拉开了序幕。我穿着大T-恤,带着我的太阳镜,骑着我的脚踏车带着希望与渴望,开始了我工作的征程。

经过这次打工生涯我收获了颇多的经验:我们大学生大常有志向,想做大事,但是你千万不要小看做小事,大事都是由小事积累起来的,做大事的本领也是由做小事的本领总结出来的。服务员不仅要求动手操作能力,更重要的是学会如何与人沟通,怎样建立良好的就餐关系,而这些是在我们课本上学不到的东西。只有融入社会的大舞台并不断地历练才能提高,还有加强各方面素质的提高。这次社会实践使我充分认识了从学校走向社会我们存在的不足和缺少工作经验。我们要

不断强化自身,并充分认识自己,避免眼高手低,增强实际动手能力。社会这个大学校里,不断完善和学习。说实话整天辛辛苦苦上班,天天面对的都是同一样事物,真的好无聊啊!好辛苦啊!在那时,我们才真真正正的明白,原来父母在外打工挣钱真的很不容易!所以我们一定要好好的学习,丰富自己,只有这样,当你真正迈向社会時才能把握住机会,从容应对社会中的各种问题。同时在这次打工实践中使我深深体会到我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨,不断学习不断积累。遇到不懂的地方,自己先想方设法解决,实在不行可以虚心请教他人,而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。我们还要学会从实践中学习,从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。精彩的人生源于奋斗与实践。

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