贫困地区如何推广应用牛羊养殖技术分析
李贵鑫
摘要：本文主要探讨了贫困地区牛羊养殖技术的应用，旨在通过牛羊养殖技术的应用使贫困地区人们能够实现经济增收，并就如何加快推广牛羊繁殖技术提出了几点建议。
关键词：贫困地区;推广应用;牛羊养殖技术
养殖业对于贫困地区的经济发展有着重要作用，但就现阶段而言，很多贫困地区的养殖技术不够先进，相关人员在进行养殖技术推广时也存在着资金投入不足、推广方式单一化的问题，而这些问题的存在就会对贫困地区养殖业的进一步发展造成阻碍。
一、牛羊养殖技术在贫困地区推广的困境
（一）养殖者文化水平较低
贫困地区养殖者存在着年龄高，文化水平低，知识储备少的问题，因此在对牛羊养殖技术进行理解时就会存在一定困难，很难把握到技术要领，这部分养殖人员更愿意按照自己的养殖经验进行牛羊养殖，对科学养殖技术表现为不信任。
（二）推广方式单一化
技术推广人员在推广中采用的都是单一集中培训的方式，但却忽略了养殖者自身的技术能力和理解能力，导致养殖者无法很好的理解和认同新技术，培训效果不佳。
（三）支持力度不够
因对贫困地区牛羊养殖服务体系的资金投入不足，导致服务体系设备简陋，服务手段不够先进。一些新技术操作是比较复杂的，但因资金投入的问题，技术人员在示范课培训时只能简单进行讲解，导致养殖户很难对培训技术进行掌握。
二、贫困地区牛羊养殖技术
对于畜牧业来讲，品种是否优良是非常重要的，可以说品种的质量直接决定了产业的效益，所以一定要积极的引进优良品种，促使畜牧业能够真正的实现专业化、现代化。
（一）牛羊品种的选择
首先，在選择肉羊品种时，要根据不同地区的区域条件以及养殖者思想习惯进行选择，一般来讲，杂种母畜的体质较为强健，生殖力较强，在饲养时更为简单，因此可根据当地的具体情况因地制宜的选择寒甘、肉杂等杂种母本。选择父本品种时要选择适合所在区域生态环境的品种，并要具有生长快、体型大、产肉性能较好的特征，比如说可选择澳洲白、美利奴羊等。杂种公畜相对于纯种公畜来讲，性欲会更强，精液质量也更好一些，因此推荐将两品种杂交公羊作为父本品种。其次，在选择肉牛品种时可选择的杂种有利木辛、西门塔尔、安格斯等，可选择的地方品种有鲁西牛、秦川牛等。安格斯牛生长快，肉质好，屠宰率很高，但是对于饲养管理的要求非常高，因此一般适合大中型规模养殖。西门塔尔牛肉质较好，且产乳量较高，一般适合小规模、大中型规模进行养殖。
（二）优良品种的应用技术
相对于纯种亲本来讲，杂交羔羊的总产量要明显高出很多，因此主张在生产实践中实行三四个品种的轮回杂交，而小尾寒羊、湖羊繁殖力很强，因此非常适合作为肉羊杂交母本品种。肉牛应当选择相应品种纯种或肉用性的肉牛品种冻精受配，可通过国外引进的品种冻精受配南阳牛、秦川牛等，这样可使肉牛的产量更高，肉质更好，也有利于饲养成本的降低。
（三）饲草料生产技术
牛羊主要是以草为食物，因此一定要做好饲草料生产利用体系的构建，要对“粮、经、饲”三元种植结构进行推进，进一步扩大饲草料作物种植面积，确保饲草量能够满足牛羊的食用需求，实现农牧的可循环发展。技术人员要将饲草丰产模式栽培大力推广下去，确保优质饲草的供应能力能够得到提升，这样可将外调饲草数量降低到最小，使养殖成本降低到最小。
（四）疫病防治技术
要对农业农村畜牧产业加强扶持力度，对农技推广体系进行建立健全，将动物防疫责任切实落实下去。在春秋两季要组织畜牧人员对牛羊进行驱虫，并要做好流行病疫苗的注射工作。此外，还要引导养殖者做好疫病的预防工作，在周围地区牛羊有疫情时，要做好自身养殖牛羊的隔离和消毒工作。
三、如何在贫困地区推广应用养殖技术
首先，地方政府一定要能够对畜牧业健康发展的重视，并要明白兽医在畜牧健康发展中的重要作用，确保基层能够具有足够数量的专业畜牧兽医技术人员。其次，近年来我国加大了对贫困地区基层农技推广的支持力度，也投入了大量资金改善基层农技站设备，并定期开展业务素质培训，在此基础之上相关部门一定要组织技术及技术推广人员一对一保村进行技术扶贫服务，要为贫困村养殖人员耐心的进行技术指导，使养殖者能够真正的掌握到牛羊养殖技术，将其应用到实际的养殖过程中。可借助信息技术建立养殖技术推广应用平台，全天不间断为贫困地区养殖户提供技术咨询、指导培训服务。也可在贫困地区进行科技示范网点的建立，带领当地农民进行牛羊养殖，确保养殖新技术能够真正的推广应用下去，使广大农户体会到养殖新技术的优势。最后，要引进牛羊新品种，进行牛羊杂交改良技术的推广。我国很多贫困地区也已经实现了多胎品种母羊的引进，使得肉羊繁殖数量得以增多，但后续还需要引进屠宰率高、肉质好的品种公羊和母羊进行杂交，促使养殖人员的羊群质量、产量得以提升。对优良品种利用率还要进行提升，如条件允许的话，可将胚胎移植和人工授精技术推广下去。
结束语
总之，贫困地区相关部门一定要能够运用好我国的产业扶贫政策，建立一支具有较高专业水平的牛羊养殖技术人员和推广人员，使其能够更好的为农民养殖进行服务，进一步推动贫困地区的经济发展。
参考文献：
[1]羊养殖技术推广[J]. 蒋立锋. 中国畜禽种业. 2017（11）
[2]肉牛几种常见疾病的诊断与防控[J]. 张明. 饲料博览. 2020（04）
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