当前位置:首页 > 范文大全 > 公文范文 >

公文范文

从今天开始好好吃饭

2022-01-21 16:09:53公文范文
木林森你有多久没好好吃饭了?看到这个问题,你的第一反应大概会是:我每天都在吃饭呀。每日三餐,一顿不少

木林森

你有多久没好好吃饭了?

看到这个问题,你的第一反应大概会是:我每天都在吃饭呀。每日三餐,一顿不少,甚至还有下午茶和夜宵。

但好好吃饭可不等于单纯进食,也不是为了社交与朋友约饭,更不是打卡式的“相机先吃”。到底什么才算好好吃饭?翻开《鱼翅与花椒》,你说不定能找到答案。

1994年,英国女孩扶霞来到四川成都,开启了她的中国美食“历险记”。

当她第一次品尝凉拌鸡、豆瓣鱼、鱼香茄子等闻所未闻、见所未见、吃所未吃的中国菜后,便被川菜俘虏了,并为它神魂颠倒。她一头扎进四川的生活中:去忙碌而喧嚣的菜市场观察小摊贩们的日常,感受成都的慵懒;去路边的“苍蝇馆子”吃一口成都最好吃的担担面,向万年不变冷漠脸的老板讨教菜谱;跟随川菜馆的老板选鱼、杀鱼,在保证食材的新鲜度与对生命的慈悲心中摇摆……

在“吃”这件事上,扶霞是认真的。带着初生牛犊不怕虎的勇气和对川菜火一般燃燒的热情,她去到烹饪学校,成为这里的第一位外国学生。透过扶霞的眼睛,我们仿佛也一同走进了川菜这个大漩涡,去学习千变万化的刀工、庞杂精深的调味、最难掌握的火候,也去感受一道道菜品背后灿烂精致的烹饪文明。

书中最打动我的,便是字里行间满溢而出的烟火气,那是生活的滋味。一道美食的诞生,不仅需要厨师的精湛厨艺,也需要食客的默契配合。吃饭本应是一件快乐的事,慢慢咀嚼、细细品味,体验百般滋味在舌尖的跳动,让美食来慰问五脏六腑。

从今天开始好好吃饭,品尝酸甜苦辣,感受烟火人间。

《鱼翅与花椒》

作者 | [英] 扶霞·邓洛普

译者 | 何雨珈

出版社 | 上海译文出版社

/ 阅读小贴士 /

·翻开本书前,记得准备好零食

·不建议在深夜阅读,会变胖哦

《雅舍谈吃》

作者 | 梁实秋

出版社 | 云南人民出版社

“真正的馋人,为了吃,绝不懒。”自诩“馋人”的梁实秋先生,用平实又幽默的文字,介绍了《西施舌》《醋溜鱼》等一系列美食,充满闲情逸趣,读来让人口齿生津。

《费雪的美食词典》

作者 | M.F.K 费雪

译者 | 苏西

出版社 | 湖南科学技术出版社

这本书按照英文字母表从A到Z的顺序,分享了美食文学的传奇人物费雪的26个美食信条:Alone,独自用餐的惬意;Family,改变无聊家庭聚餐的方式……

猜你喜欢鱼翅川菜梁实秋“川菜”的由来小学阅读指南·低年级版(2021年8期)2021-09-05半路夫妻情也深做人与处世(2019年22期)2019-12-06梁实秋守规矩高中生·青春励志(2018年7期)2018-07-18香港鱼翅进口量十年减一半环球时报(2018-03-09)2018-03-09名人吃喝那些事儿饮食与健康·下旬刊(2017年10期)2017-12-04第二道 川菜资格人少年文艺·开心阅读作文(2017年4期)2017-04-07鱼翅到底什么味民间故事选刊·上(2017年3期)2017-03-22川菜资格人儿童故事画报(2015年12期)2016-01-25不怕得罪人的梁实秋今日教育(2014年1期)2014-04-16

推荐访问:吃饭 好好