稳住体重，保记忆
稳住体重，保记忆
美国疾病控制和预防中心发布的一项最新研究表明，无论体重基数是多少，保持稳定体重的老年人，不会出现大幅度的认知能力下降。
美国纽约市西奈山伊坎医学院研究团队一起分析来自美国国家阿尔茨海默病协调中心约16000名老年人的数据，对他们的记忆力、语言、思维能力和其他心理功能进行了全面测试，且每年对他们的体重指数（BMI）进行测量和记录。
经过大约5年随访后，每位老人都表现出一定程度的智力下降，但与BMI保持稳定的老年人相比，BMI波动较大人群的智力下降速度要快60%以上。即使排除吸烟、糖尿病、抑郁和增加阿尔茨海默病风险的基因等因素后，BMI与阿尔茨海默病的发病风险仍呈现出很强的关联性。
麦克马斯特大学的另一项研究也表明，体脂率高可能造成成年人的认知功能下降、逻辑思维和记忆力的衰退。无论如何，健康饮食和定期锻炼对大脑有好处。研究人员提示公众，保持良好的骨骼、脂肪和肌肉状况，对于老年阶段的健康大有裨益。
白天室内明亮有助降低血糖水平
现代社会，无处不在的人造光源正影响着健康。《糖尿病学》杂志最新一期刊发的研究表明，优化室内照明，使其白天更亮，晚上更暗，有助降低血糖水平，增加能量消耗。
荷兰马斯特里赫特大学研究团队进行了一项随机对照交叉试验，试验对象为14名40～75岁的肥胖成年人，他们都符合胰岛素抵抗诊断标准。参与者在呼吸室中分别待两个40个小时，从第一天的下午6点开始，到第三天的中午结束。第一个阶段，参与者白天从上午8点到下午6点暴露在明亮的灯光下，晚上6点到晚11點则暴露在昏暗的灯光下；
第二个阶段，参与者从上午8点到下午6点在昏暗的灯光环境中，从下午6点到晚11点在明亮的灯光中。阶段中间间隔4天。结果发现，与白天在昏暗灯光下相比，白天明亮灯光模式下的参与者餐前血糖较低，餐后能量消耗更大；
明亮夜间照明模式下，参与者明显睡眠不好，新陈代谢差。
研究人员表示，优化照明条件，会影响人体24小时的新陈代谢，这对改善二型糖尿病患者或胰岛素抵抗人群的新陈代谢状况很重要。
常吃坚果有助逆转记忆力减退
澳大利亚昆士兰大学大脑研究所、墨尔本大学和中国南方科技大学等机构的科研人员发现，坚果中含有丰富的矿物质硒，多吃含硒高的坚果可逆转中风对认知功能造成的不良影响。
以往研究发现，体育活动能使血液中运输硒的关键蛋白质水平升高。研究团队考察含硒膳食补充剂是否可复制运动的效果。
和人类一样，老年小鼠的新神经元生成水平会迅速下降。当给予小鼠含硒膳食补充剂时，神经元的生成数量增加，逆转了在衰老过程中观察到的认知缺陷。中风会影响人们的记忆和学习能力，然而，研究人员发现，受中风影响的小鼠在摄入含有硒的膳食补充剂后，记忆力减退有所逆转。
这项研究为健康不佳或年老体衰而无法锻炼的人提高认知功能开辟一条新途径。对老人，特别是有神经系统疾病者，多吃坚果补充硒是有益的。
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