社区团购在中小型城市发展现状及展望
何文龙 李莉
摘 要：自2020年以来，新冠肺炎疫情对国民经济产生了巨大冲击，严重影响了居民的日常生活。因疫情防控需求，绝大多数居民的生活必需品采购不便，这也给线上线下相结合的社区团购平台进驻中小型城市迎来发展机会。文章以张家口市为研究对象，尝试从我国社区团购的发展历程及原因、社区团购在中小型城市发展现状进行分析，根据分析结果以及实际情况提出优化策略。
关键词：社区团购;社区电商;中小型城市;冷链物流
中图分类号：F713.365 文献标识码：A
Abstract：
Since 2020， the epidemic of NCP has had a tremendous impact on the national economy and seriously affected the daily lives of the residents. Due to the epidemic prevention and control needs， the majority of residents of the daily necessities procurement inconvenience， which also gives online and offline integration of community group purchase platform into small and medium-sized to usher in development opportunities. This article takes Zhangjiakou as the research object， tries to analyze the development course and reason of community group purchase， the present situation of community group purchase in small and medium-sized cities， and puts forward the optimization strategy according to the analysis result and the actual situation.
Key words：
community group purchase; community e-commerce; small and medium-sized cities; cold chain logistics
0 引 言
随着新冠肺炎疫情的全球性爆发，近两年我国的疫情防控形势也十分严峻。据调查显示，自2020年以来，社区团购这种购物途径日趋火热，并且在新冠肺炎疫情管控期间呈现井喷式增长[1]。社区团购也凭借此次机遇成功吸引到大量消费者，并逐渐向中小型城市发展。社区团购在中小型城市的发展过程中，无论是在服务质量、货物质量、还是产品供应物流等方面都存在一些问题，因此，如何使社区团购更好地满足中小型城市消费者的需求，使其在这些城市长久发展下去，本文以张家口市为例，分析社区团购的发展现状并提出相关建议。
1 国内社区团购发展历程及原因
1.1 社区团购的发展历程
我国社区团购诞生于2016年的湖南长沙，在接下来的两年里，社区电商的交易效率大大提高，并且，不仅是农特产品，普通的日用品也能够通过其进行购买，加上拼单团购业务进一步完善，使得社区团购得到平稳发展。在资本的投入下，产生了一些较大型的社区团购平台，例如兴盛优选、零零壹等。从2019年下半年开始，随着社区团购模式得到肯定，加上之后疫情的爆发推动了社区团购在中小型城市的渗透，社区团购的发展前景值得期待[2]。据调研，截至目前，在中小型城市做得较好的社区团购有美团优选、多多买菜、橙心优选等。
1.2 社区团购发展的原因
首先，社区团购能够降低商品流通成本，增强消费者的获取效率，并且社区团购以生鲜农产品为主要流通产品，有着很强的生命力[3]。在发展过程中，社区团购模式成为一个常态生鲜品类渠道来实现生鲜消费下沉到社区已是趋势所在。其次，互联网巨头公司为了争夺市场流量，将大量资本注入社区团购。最后，国家加大了对社区团购行业的监管力度，使得其能够向着良好的形态发展[4]。
2 社区团购在中小型城市发展现状
2.1 张家口市社区团购基本情况
社区团购模式的价值主要在于能够满足消费者低成本、便捷购物的需求，而张家口市作为一个中小型城市，人民消费水平较低，这给社区团购在张家口市能夠发展下去打下基础。又因为疫情防控期间需要人们少出门，少接触，在这种情况下，社区团购给居民的生活提供了极大的便利，越来越多的居民使用其做为日常采购的方式，这使得社区团购的市场规模快速扩大，渗透率大大提升[5]。
2.1.1 张家口市社区团购仓配情况。张家口市社区团购仓配分为三级，分别为供应商共享仓、中心仓、网格仓。第一级的供应商共享仓，建立在山西省大同市的中心仓附近，以保证供货商在短时间内向中心仓交付货品以及将瓜果蔬菜打包成不同规格的货品进行销售。第二级为中心仓，张家口市的各社区团购平台的货品是由建立在山西省大同市的中心仓进行提供的。中心仓是社区团购仓配的核心，其功能在于从上一级收货并进行临时储存，然后将货物配送至下一级仓储环节[6]。第三级为网格仓，负责将货品分拣配送至社区团购团长处，一般采取外包的运营方式，平台按照履约指标给予奖励。因为张家口市社区团购还在前期发展阶段，网格仓在部分县区还未覆盖。
2.1.2 张家口市社区团购流程。社区团购在中小型城市发展近两年时间里，消费者进行团购已经由过去的“微信小程序+团长推荐”下单逐步转移到“平台APP+团长推荐”下单这种形式。消费者在第一天23点前下单，然后，平台汇集订单发送到供应商处，供应商按照订单向中心仓交付货品，中心仓在核对订单后分拣装车分发到下辖的网格仓，网格仓按照订单再次进行分拣，然后在第二天16点前将货品配送至各个团长处，然后由团长联系消费者进行货品的上门自提。具体流程如图1所示。
2.2 张家口市社区团购面临的问题
随着社区团购模式在张家口市的进一步发展，越来越多的社区团购平台出现，互相激烈竞争，也使得社区团购在中小型城市的发展过程中，不可避免的出现了一些问题。
2.2.1 社区团购末端问题。首先，张家口市社区团购的团长一般由社区门店店长、宝妈等兼职担任，其拥有社区住户关系网，在社区团购前期竞争中能够快速引流。因此，优秀的团长成为了各大社区团购平台前期争夺的资源，更有能力比较强的团长同时兼任几个团购平台的团长以赚取到更多的佣金。然而团长机制存在的问题在于团长之间业务能力参差不齐，专业性不强，发展前景不明确[7]。并且，目前张家口市的社区团购自提点主要是社区商店，而大多数加盟店的店面环境较差，存货设施设备不齐全，高温等极端天气或货品随意堆积产生挤压都会使团购商品加速变质损坏，影响消费者的购物体验。以上这些情况直接导致了团长流动性较大，忠诚度不高，消费者线下自提体验感不佳等问题的出现。
2.2.2 社区团购产品质量问题。因为社区团购这种无库存的特性导致张家口市社区团购的产品供应商多为大同市中心仓附近的地区性小品牌、当地的农户、农产品基地，其产品的质量良莠不齐，存在不同批次的同一规格的生鲜农产品品质不一，规格不符的情况，而生鲜农产品作为社区团购的核心产品，其质量直接决定了顾客是否愿意长期在该平台下单[8]。虽然当产品出现腐坏、同价不同级等问题可以申请退货赔付，但是如果不从根本上解决产品质检方面的问题，经常性的退单不但会使平台运营成本提高，也会给消费者带来不好的消费体验，从而给平台带来负面影响，导致客户流失，与平台引流的初衷相违背。
2.2.3 社区团购供应链问题。目前张家口的各社区团购平台采用的是：供应商共享仓→中心仓→网格仓→团长自提点的多级供应链模式，其问题在于供应链环节较多，冷链程度不够。社区团购的核心产品生鲜农产品的主要特点是需求高，周转快，当前的供应链环节较多，导致供应链效率不高。同时，研究表明，大部分生鲜农产品在流通的过程中，最佳温度需要保持在5℃～8℃，湿度控制在90%～95%[9]。这就给冷链物流提出了较高的要求，据调查，在张家口市社区团购的货物运输过程中，采用的大多是常温厢式货车进行生鲜农产品的运输，冷藏车运输频次极少，温度湿度不达标，极易使生鲜农产品腐坏，因此，产品损耗较大进而引起了成本增加的问题。
3 社区团购优化策略
3.1 末端优化策略
增强团长专业素养，构建完善的团长晋升奖励机制，提高团长忠诚度。构建标准化自提点，提高平台专业度。（1）制定团长KPI考核制度，如以团长引流量、销售总额、订单好评率等指标来完善考核体系。（2）周期性公布团长指标达成排名，为团长提供具有平台及区域特色的团长奖励及薪资福利。（3）以增强消费者体验感为目标对团长进行专业素养培训：提高团长亲和力和服务意识，减轻消费者对冗杂的产品链接感到不适并使团长在社交关系中建立良好印象，提高顾客消费体验感。（4）在自提点配置统一的冰箱、生鲜柜等设备以减轻团长存储和末端配送的压力，满足消费者对配送时效性和便利性方面的需求。
3.2 搭建完善的质量控制体系
在考核销品质量、销品规模、供应商加工水平等方面提高重视程度，从源头保证产品质量。加强对供应商的管理，进行定期评级并落实对供应商的奖惩，从而保障供应商品的品质，尤其是易损耗的生鲜商品;以高保鲜、低损耗为目标对货物进行统一规格的加工包装，使货物便于分拣运输，减少物流过程对产品质量的影响;在中心仓按业务进行功能分区，做好分拣区管理，常温品、生鲜品要分区进行;做好供应商产品的质检管理，明确中心仓质检人员的职责和奖惩规范，保证货物质量，减少产品退货率。合理利用冷链设施、设备，降低远距离运输及仓储过程中的损耗。采用全流程的物流监控系统，实时监控物流状况，全面保证产品的质量安全。
3.3 搭建高效的供应物流体系
社区团购平台要想在激烈的市场竞争中有所发展，必须搭建起高效的供应物流体系。社区团购面向的消费者对生鲜农产品等需求偏高，因此，针对高需求频次的品类，要整合多渠道的供应商资源，平台可以与当地农产品基地、农户合作，适当减少供应链环节，直采直送;同当地的农产品品牌合作，将其较为成熟的供应链体系融入自身的平台供应链，降低供应成本;采用全流程的物流监控系统，实时监控物流状况，全面保证产品的供应安全;通过优化分拣线路、加强配送管理或者通过引入前置仓模式进一步缩短配送时间;同知名的采购平台合作，发现更加优质的货源;同综合物流企业进行合作，整合物流资源，优化配送作业;关注国家政策，参与国家助农扶农项目，增强平台影响力。
4 结 论
本文通过对以张家口市为代表的中小型城市的社区团购在实际运营中所发现的问题以及缺陷进行了相应的分析，并且在结合真实资料的基础上提出了可行性的建议。本文对以张家口市为代表的中小型城市社区团购发展实例的研究提出了以下优化策略：首先提升团长专业素养，提高服务水平，完善末端硬件设施，增强顾客消费体验感;其次，制定详细的标准，加大物流监控力度，保证产品质量，搭建高效的供应物流体系，希望能够为社区团购模式在中小型城市未来的可持续发展提供借鉴意义。
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