基于校企合作的《包装设计》课程项目化教学研究
孙莹
DOI：10.16661/j.cnki.1672-3791.2111-5042-4091
摘要：该文以《包装设计》课程为例，在产教融合、校企合作背景下进行项目化教学实践研究。《包装设计》课程是一门多学科交叉融合而成的综合课程，涉及面广泛，内容丰富。该课程坚持工作室模式下的个性化人才培养，以黑龙江本土资源优势和地方产业为依托，深入挖掘市场需求，通过优化课程内容、创建产学三大平台开拓学生创造性思维、提升学生实战能力，以成果为导向实现应用型人才培养。
关键词：校企合作 《包装设计》课程 项目化教学 文创产品包装
中图分类号： G420 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2022）04（b）-0000-00
Research on Project-based Teaching of Packaging Ddesign Based on School Enterprise Cooperation
SUN Ying
（Harbin Cambridge University， Harbin，Heilongjiang Province，150069 China）
Abstract：Taking the packaging design course as an example， this paper studies the project-based teaching practice under the background of industry education integration and school enterprise cooperation. The course of packaging design is a comprehensive course integrating multiple disciplines， covering a wide range and rich content. This course adheres to the personalized talent training under the studio mode， based on the local resource advantages and local industries in Heilongjiang， deeply excavates the market demand， develops students" creative thinking and improves students" practical ability by optimizing the course content and creating three platforms of production and learning， so as to realize the training of Applied talents guided by results.
Key Words：School enterprise cooperation; Packaging design course; Project teaching; Packaging of cultural and creative products
党的十九大报告指出，当代中国人的需求发生深刻变化，已经由主要满足物质需求转化为主要满足精神需求。满足文化需求是满足人民日益增长的美好生活需要的重要内容。高校在人才培养上，贯彻国家的发展战略和方针政策，以文化为灵魂，培养符合国家、区域经济社会发展需要和适应行业科学与技术进步，专业基础扎实、具有创新意识和能力、科学思维能力和较强的专业实践应用能力的应用型人才。
1校企合作人才培养机制的必要性
随着我国“到2020年进入创新型国家行列”奋斗目标的提出，“中国制造2025”行动的实施，“工业4.0”时代的到来，以及“互联网+新业态”的发展，社会上的行业需求多样化，很多新兴岗位应运而生，对于人才的需求也更加的强烈，高素质、综合能力强的人才更加有用武之地。大学生岗位技能的提升迫在眉睫。面临高层次应用型人才短缺这一现状，高等教育不得不做出变革，通过产教融合、专创融合等一系列举措为社会生产劳动力和科学技术力。促进科研成果和教研成果的转化。而高等教育对于应用技术型人才的培养，是促使其功能发挥的有效途径。面对我国高等教育人才培养的瓶颈，教育工作者要在传统人才培养模式的基础上创新，不断满足新时代市场环境对人才的迫切需求。产教融合、校企合作的人才培养模式的运行势在必行。应用型本科高校与企业资源共享，通过产教融合、校企合作的人才培养模式实现校企共赢，是推动人才培养和社会发展的有效途径。由此可见，高校产教融合、校企合作机制及人才培养模式改革研究与实践具有较大的研究空間和应用前景。
2校企合作背景下的项目化教学
校企合作背景下，高校的教学活动要在教材开发、课程设计等方面进行改革，教学环节设置要与行业企业需求对接，以产出为导向进行人才培养。通过项目式教学等手段实现学习效果，达成课程目标，从而实现以成果为导向的毕业要求和培养目标。项目化教学中项目为载体，学生成为主体，教师起到了监督、引导的作用。在跨专业课程教学背景下，通过“项目”的形式进行教学，其目标指向具有多重性，项目的设置包含了多门课程的知识和技能，完成项目的过程即知识的整合梳理过程，学生负责信息采集、方案设计、计划实施、效果评价等，学生在解决问题中将理论与实践相结合，通过项目教学，师生共同取得进步。
3《包装设计》课程的项目化教学模式
《包装设计》课程作为品牌规划设计课程群中的重要专业课之一，其课程地位非常重要。课程将标志设计、图形设计、字体设计、色彩应用、版式编排、造型设计等融合在一起，涉及到容器造型、印刷工艺等专业课程当中的内容。并且结合广告学、传播学、消费心理学、美学等理论知识的运用。在课程设计上，以任务为载体、以项目带课程，形成产学合一、情境学习的教学形式，突出实践教学环节，强化学生创新创业能力和岗位职业能力的培养，适应行业发展需求。
3.1基于项目化教学的《包装设计》课程内容创新
《包装设计》课程的项目化教学中，教师在课堂上给学生布置包装设计工作任务，以项目所需知识和技能作为课堂教学主线。教师引导和监督学生自主开展项目操作，使学生成为项目化教学的主体。学生运用学习到的设计基本理论和技能，结合已掌握的造型能力、色彩表现能力、包装器型设计能力、印刷工艺等，创新设计出别具一格的系列性包装作品，结合社会实践，进行具体、有针对性地项目训练，综合运用黑龙江的地域文化资源，将文化命脉注入到设计当中，赋予使设计作品鲜活的生命力，通过包装设计提升企业的品牌形象和市场竞争力，提高学生们的艺术素养和实战能力。
3.2基于项目化教学创建三大产学合作教育平台
传统的授课方式中教师主讲理论知识，学生依据设计主题进行实践创作，但是这种实践活动脱离了市场需求，使得包装设计过于理想化，经不起市场运作的检验。所以针对这种情况《包装设计》课程教学模式进行改革，逐渐开展项目化教学。学校与企业合作，创建三大产学合作教育平台。包括师资共享平台：与行业合作，聘请业内知名设计师担任学校兼职实践指导教师。同时输送教师到行业进行培训参与包装设计项目提升专业能力，与设计单位共同组建教学团队，初步实现学校与行业人才资源的共享。另外，高校与企业大力开展应用型科研，促进科研成果转化，为企业储备人才和提供智力支持。实践教学平台：与12家行业单位建立实习实训基地，为学生实践提供条件。创新创作平台：组建教学与创作一体的工作室，承接相关设计项目同时也与企业合作共同开发设计产品。通过项目化教学让学生在参与企业项目时利用营销学、传播学、广告学等理论知识，印刷工艺和材料工艺等专业技能，学以致用，快速提升岗位能力，最大限度发挥校企合作培养模式的作用。
3.3基于项目化教学的工作室个性化人才培养
学校可以自主建立工作室，也可以学校和企业共同出资筹备和组建工作室，建立生长型工作室与嵌入型工作室运行机制，实行双导师制，在企业环境中，學生的学习和实践更有针对性和专业性，直观地感受行业企业需求，成长为行业所需的岗位人才。在专业课的教学过程中，教师充分利用《产品包装设计》工作室的职能，将理论教学和实践创作有机结合，模拟企业实际工作岗位设计工作室环境和组织结构，更有针对性地培养学生的实践动手能力，促进教学、科研、生产三者结合。立足域本土文化和地方优势资源，设立“农产品品牌包装设计”专项服务平台、“黑龙江文创产品包装设计”专项服务平台，服务于地方经济建设，促进科研成果。
学生在学习中进入工作室和企业，完成设计方案并参加比赛，参赛成果可以直接被承办方采用，实现师生的成果转化。学生在学习中进入工作室和企业，完成设计方案并参加比赛，例如：火火烤串品牌形象设计、凤岐堂医院品牌设计、12348品牌设计、煲仔饭品牌形象设计、李氏黑陶品牌设计、莲花渔村品牌设计、瓜博士农产品品牌设计等在各项大赛中取得优异成绩，一系列项目均被客户采用。师生们踊跃参加国家级和省级竞赛，成绩喜人。“十三五”期间，学生在各类专业竞赛中获奖500余项，其中国家级一等奖3项、国家级二等奖5项、国家级三等奖3项、省级一等奖2项、二等奖7项、三等奖9项。教师获得校级教学成果特等奖1项、一等奖2项、二等奖1项。
3.4基于项目化教学培养双师型教师
授课教师年龄结构合理、教学经验丰富，在教学过程聘用校企专兼职结合的高素质、高水平的双师型教师。企业技师将项目带到课堂参与教学，学校教师来到企业挂职培训提高专业技能和专业视野。注重校际间的交流，不同院校的教师定期进行学术和技术交流，探讨产教融合、校企合作背景下的项目化教学的开展情况，相互学习。另外，教师应参与专业领域的技能培训，通过持续学习获得行业专项技能，取得技能证书，有利于更加规范、专业地培养学生的实践能力。项目化教学在教学改革和实践中教师们不断进行创新和探索，充分挖掘黑龙江本土资源，进行项目式教学研究和实践，为经济发展和文化传承做出贡献。
4《包装设计》课程项目化教学成果实例
4.1亚布力滑雪场文创产品包装设计
通过对亚布力滑雪场的实地考察和对滑雪旅游资源开发的理论研究，重点解决亚布力滑雪场文创产品包装设计的创新设计问题。在视觉形象设计、设计材料选择、产品包装的实用性设计、冰雪文化的展现的那个方面进行深入思考和实践，在图形、色彩、文字等元素上进行创意设计，有效地向观众传达文创产品所倡导的主题，将亚布力文化浓缩和升华，通过对文创产品的传播将其优秀的精神内涵展现给每一位游客，让更多的人了解亚布力的文化，也让游客更直观的感受到亚布力的独特魅力。
亚布力滑雪场文创产品包装设计与哈尔滨的冰雪文化相结合，突出地域性特色，既有当地特色的产品信息的传递，又能增进人与人之间的感情交流。为了更加适合品牌的宣传和推广，在本次包装设计中加入了吉祥物的设计，吉祥物的造型是一个极具东北特色的小男孩，起名“小北”，代表着来自东北。“小北”身穿东北特有的花色棉袄、棉裤、带有圆球的棉帽子，这些服饰穿搭都是东北寒冷气候环境下的产物，也能代表东北的特色。为了突出亚布力滑雪场的形象，将“小北”的鼻子应用了胡萝卜的设计，将“小北”是一个雪孩子的设计理念，隐晦的表现出来，将亚布力滑雪场雪的特点表现出来，背景搭配二维雪景，使得整个画面更加的富有层次感，搭配“小北”不同的滑雪动作设计，更加适合现代年轻人的欣赏方式（见图1），视觉要素统一、景区品牌形象突出。通过对亚布力文创产品的包装设计传播亚布力冰雪文化，对外达成文化交流，对内推动经济发展，为树立亚布力旅游品牌做好基础。
在此次文创产品包装设计创作中，以保护和发展亚布力滑雪场的品牌文化为立足点，着重从地域文化、民族历史等方面探索旅游纪念品开发和设计的新方向。设计出符合旅游市场需要的旅游产品，为黑龙江地区的文化创意产业发展提供建议和策略。
4.2古伦木沓节文创产品包装设计
新鄂鄂伦春族传统文化历史悠久、内容丰富、博大精深，是中华民族传统文化多样性的重要组成部分。文化创意产业对于鄂伦春族将来成长的重要性是不言而喻的。本次设计将古伦木沓节的文化特征在文创产品包装设计中进行创新应用，保留新鄂鄂伦春族传统节日特色，推动其文化的传承发展。也是弘扬传统文化的一种手段，对于进一步拉近少数民族与游客间的距离，促进新鄂鄂伦春族旅游业的良性运作，推动全省的文化氛围，有着非常重要的现实意义。
古伦木沓节是鄂伦春族围绕着祭祀火神这一活动的传统节日。标志设计的创意来源于火，火焰的造型象征活力，温暖，吉祥和进步，表现出鄂伦春人对火的崇拜（见图2）。手提袋设计从节日中提取出射箭、射击、唱歌、打布鲁等有代表性的活动，以卡通形象展示出来，形象可爱具有亲和力（见图3）。鄂伦春族喜欢用图案、色彩来装饰生活，他们
从大自然中提取图案元素，如花草纹、树形纹、云卷纹、鹿角纹等。笔记本封套设计中的图案具有较强的民族特色和装饰性，色彩淳朴，带有原始意味（如图4）。
5结语
产教融合、校企合作的人才培养模式具备了一定的研究基础，得到高校学生和家长的认可，随着社会的发展和世界的变革，行业企业需求不断更新，传统的人才培养模式已经不能满足新时代对人才的要求，所以培养模式的创新是高校教育工作者的必经之路。高校走特色内涵式发展道路的诉求也对人才培养质量目标提出了相应的要求。项目化教学是推进产教融合、校企合作的有效途径之一，《包装设计》课程项目化教学中教师带领学生开展应用型科研、研究横向课题，并通过监督、引导学生独立完成难易适中的市场项目，使学校和企业有机融合，优势互补，为市场培育符合行业发展的有用人才。
参考文献
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基金项目：本文系2019黑龙江省教育厅教学改革项目《包装设计课程项目化教学模式研究》 （项目编号：SJGY20190260）;2018年哈尔滨剑桥学院教学改革重点项目《民办高校产教融合、校企合作机制人才培养模式改革研究与实践》（项目编号：JQJGZ201810）的研究成果。
作者简介：孙瑩（1982—），女，硕士，副教授， 研究方向为视觉传达设计。
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