广西肉桂速生丰产栽培技术要点
窦章坡
摘 要 广西是我国最大的肉桂产区，“广西肉桂”被列入地理标志产品名录，以产量高、品质好而闻名中外。肉桂栽培是广西山区的支柱产业，具有极高的生态效益和经济效益。当前，部分肉桂栽培区存在管理粗放等问题，影响了肉桂产业的效益。从种子采集、圃地整理、催芽播种、播后管理、选地整地、造林、抚育管理及病虫害防治几个方面总结了肉桂速生丰产栽培技术。
关键词 肉桂;速生;丰产栽培技术;广西
中图分类号：S567.12;S727.3 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.07.033
肉桂（Cinnamomum cassia）是樟科樟属多年生常绿乔木，优良的经济林树种和绿化树种，其树皮、枝叶、花果均可入药，具有暖脾胃、通血脉、治腹泻等功效。桂皮还是天然食用香料和药品，提取的桂油可制作杀虫药剂，在食品、医药、添加剂等行业用途广泛。肉桂在广西分布广泛，以人工栽培居多，做好肉桂速生丰产栽培技术的推广，有利于肉桂产业提质增效。
1 种子育苗技術
1.1 种子采集
肉桂种子采集时间为2—4月。选择10年生以上的肉桂母树，要求树干通直、树皮厚实、含油量多、无病虫害;当果实颜色变为紫黑色时分批采摘，堆放在平坦干燥处3～4 d，待果皮软化后搓洗去皮，并去除杂质、瘪粒。肉桂种子属短寿命型，最好随采随播;如无法及时播种要进行砂藏，在室内阴凉处铺一层15 cm厚、含水量约40%的细砂，上面可铺3层肉桂种子。贮藏期间注意保持细砂湿润，贮藏时间不可超过20 d。
1.2 圃地整理
选择靠近水源的平缓坡地育苗，要求为土壤肥沃、土质疏松、土层深厚的砂壤土地块。深翻后晒土，每667 m2施腐熟的有机肥2 200 kg、钙镁磷肥120 kg作基肥。按宽1 m、高20 cm起畦作床，耙细耙平床面土壤，在苗床间开35 cm排水沟。
1.3 催芽播种
3月中旬至5月上旬播种。播前把种子放入0.3%高锰酸钾溶液中浸泡30 min，用清水洗净后浸泡1 d，捞出后用木箱催芽，待种子长出胚芽即可播种。
裸根苗与容器苗的播种方法不同。1）裸根苗可直接在苗床上播种，按行距20 cm、株距5 cm进行条播，播后覆盖1 cm厚细土，并加盖稻草以保持土壤湿润;每667 m2苗床播种12 kg左右。2）容器苗则是把催芽的种子直接播种到规格为10 cm×10 cm的无纺布育苗袋中，每袋播种1粒，再把种子周围的基质轻轻压实。培育容器苗可以提高造林成活率，因此容器育苗方法应用较多。
1.4 播后管理
播种后，搭遮阳棚并覆盖透光度为30%～40%的遮阳网，防止烈日灼伤幼苗。每天早上喷水1次，如天气干旱可每天早晚各喷水1次，保持苗床土壤湿润。裸根苗播后20 d、幼苗长至5 cm高度时，揭去覆盖的稻草。
幼苗出土后，每7 d喷布1次0.5%多菌灵+甲基托布津预防病虫害。肉桂苗期易发生根腐病，导致须根腐烂后蔓延至主根，最后根系全部腐烂、幼苗死亡。多雨季节、苗床排水不良易引发此病。防止根腐病，要加强苗床排水，发现病株后立即拔除并带出苗圃地。发病初期用50%退菌特500倍液喷布幼苗和苗床，控制病害蔓延。拔除病苗的苗床要用5%福尔马林药液浇灌消毒，必要时挖除病穴及周围土壤并更换新土。
播种后30 d，喷施磷酸二氢钾叶面肥，喷后用清水洗苗，此后每15 d喷施1次。当幼苗长出5～6片叶时，每667 m2苗床施复合肥40 kg。培育裸根苗的苗床上生有杂草时，要人工拔除，并避免损伤苗木根系。冬至后，减少追肥量，控制浇水次数，并撤除遮阳网晒苗使叶梢老熟蜡黄，以提高次年移栽时的成活率。苗木出圃前15 d喷布多菌灵1 000倍液。肉桂苗期要防治鼠害，可使用敌鼠钠盐混稻谷进行灭杀[1]。
2 栽培管理技术
2.1 选地整地
肉桂喜高温高湿，最适宜的生长温度为26～30 ℃，要求年降水量1 200 mm以上，环境相对湿度在70%～80%。肉桂幼树需要一定的荫蔽，可以促进幼树生长，防止强光灼伤枝叶;但成树在充足阳光照射下可促进韨皮部形成油层，提高桂皮含油量。因此，肉桂造林应选择海拔500 m以下、坡度在30°以下的低山丘陵地带，以上层林为稀疏林或半阴坡为好。要求避风向阳、土层深厚、有机质含量高、富含磷钾元素、土壤pH值在4.5～5.5的砂壤土和壤土林地[2]。
造林前一年秋冬季节进行整地。较为平坦的林地可进行全垦，翻土深度在20 cm以上，风化20 d后清理杂草、杂灌和树根等杂物;以行距1 m开环山的种植行，行宽40 cm，把行面土壤打碎、整平，按40 cm×40 cm×40 cm挖栽植穴。坡度较大的林地采用带垦或穴垦，带垦以行距1 m开环山种植行，行宽30 cm;穴垦按40 cm×30 cm×30 cm挖栽植穴;株行距为1.0 m×1.2 m，每667 m2栽植600～700株。
2.2 造林
使用1年生苗木造林，要求裸根苗高20 cm、地径0.5 cm以上，容器苗高15 cm、地径0.3 cm以上。裸根苗起苗前浇一次透水，带宿土起苗;保留顶芽和顶部2片叶片，剪去其余叶片。容器苗可直接运输至造林地，撕掉容器袋后造林;苗木要求顶芽完好，主干粗壮，根系发达，无病虫害。
造林在3月至4月初进行。栽植穴内施腐熟有机肥1.5 kg、钙镁磷肥0.25 kg，回填一层表土[2]。把苗木放入栽植穴内，舒展根系，分层填土并轻轻踩实。待填土至略低于穴面时，浇一次定根水，再覆盖松土至略高于穴面。用稻草覆盖苗木基部周围土壤，以保持土壤湿度。
2.3 幼林抚育管理
造林当年6—7月进行一次松土、除草，第2年及第3年分别在3—5月、7—9月进行带状或块状松土、除草一次，松土深度为10 cm左右。至林分郁闭为止。
为增加幼树荫蔽度，可在幼林空地间作玉米、木薯、木豆等高秆作物，满足肉桂生长对环境的要求，避免烈日灼伤幼树。待成林后可间作阴生药材，以改善土壤理化性状，充分利用林分土地。待林分郁闭后停止间作。松土及作物耕作要避免损伤苗木根系及茎基，以免影响苗木生长。
幼林期，每年在春季、秋季新梢抽出前各施肥1次，以氮、磷肥为主。每株施尿素0.25 kg或复合肥0.25 kg[3]。在幼树基部30 cm处挖施肥沟，撒施肥料后覆盖土壤。
栽植第2年开始，每年在秋冬季节肉桂休眠期修剪1次，修剪原则为去劣留优、去弱留强、去密留稀。剪除主干下部1/3高度以内的全部枝条，同时疏除病虫枝、过密枝、枯枝、寄生枝和过多的萌蘖枝，以增强林分通风透光，减少养分消耗。修剪工具要保持锋利，剪口尽量贴近树干，避免影响桂皮质量。
2.4 成林抚育管理
栽植4年后，肉桂基本郁闭成林。此时要加强抚育管理，提高树木生长量和桂皮质量。
每年冬季要结合采收枝叶和清园，剪除病虫枝、弱枝和过密枝，增强通风透光性能，促进主干生长。桂皮、桂枝和桂叶兼收的林分要在成林后进行第一次剥皮。培育大桂的林分可进行适当间伐，最终密度为每667 m2保留50～70株。在砍伐后60 d内，肉桂树根基部会萌发出新的芽梢。在芽梢长至30 cm时，选择粗壮芽梢留养，抹除其他细弱芽梢，并加强抚育管理，以形成异龄复层林分，实现大桂与小桂分层生长，充分利用林分空间。通过留养新梢形成的林分，可有效提高肉桂树皮的厚度，增加桂皮含量，显著提升经济效益 [4]。
肉桂成林较幼林期施肥要重视加施钾肥，以氮磷钾复混肥为主，每年3—4月和8—9月各施肥1次，每次每株施复混肥100 g，或施有机肥2.5 kg加复混肥50 g。
3 病虫害防治
3.1 病害防治
3.1.1 枝枯病
枝枯病常造成肉桂林大片枯死，给林农带来极大的经济损失。该病主要由泡盾盲蝽传播，因此防治时要病虫同治，并根据泡盾盲蝽的生长规律进行林地清理、合理修枝、培育无病虫害壮苗等综合防治。
当林分发生病害时，可喷布代森胺600倍液控制病菌侵染传播，在肉桂新梢萌发期间喷布50%多菌灵加50%磷胺乳油混合液，每10 d喷1次，连喷3次。同時，要加强泡盾盲蝽的防治，可在每年4—5月和7—10月害虫盛发期，喷布桂虫灵乳油1 500倍液、80%敌敌畏乳油800倍液或20%速灭杀丁2 000倍液进行防治。广西林科院针对该病虫害研制的肉桂病虫清，由杀虫剂和杀菌剂混配而成，对泡盾盲蝽和枝枯病具有良好效果，并兼治肉桂多种蛀干和食叶性害虫，可在4—5月用肉桂病虫清500倍液喷布防治，对泡盾盲蝽的杀灭率在97%以上[5]。
3.1.2 炭疽病
炭疽病易感染肉桂幼树，可引起嫩叶、嫩芽、花序、果实腐烂，严重时导致幼树死亡。为防治炭疽病，可采取以下2种措施。1）加强栽培管理，冬季结合采收桂叶及时清园，并剪除病枝带出林地烧毁，以减少病园;适时修枝整形，增强林间通风透光，为肉桂生长营造良好环境。2）及时使用药剂防治。可在发病前喷布1∶1∶200倍等量式波尔多液预防;发病初期喷布75%百菌清可湿性粉剂600倍液、50%退菌特800倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂700倍液或65%代森锰锌可湿性粉剂600倍液，最好使用上述药剂交替喷布，每7～10 d喷1次，连喷2～3次。
3.1.3 白粉病
白粉病常发生于肉桂苗期和幼树期，造成苗木和幼树干枯、卷缩。病原菌为白粉菌，常在冬末借风传播侵染肉桂的嫩枝，翌年3—5月发病最重。待盛夏高温季节过后，菌丝体萌发并从气孔浸入嫩叶、嫩梢，形成大量分生孢子，开始新一轮传播、侵染。受害肉桂的嫩叶、嫩梢出现不规则病斑，逐渐连接形成白色粉末状病斑，导致叶片枯黄脱落，嫩枝干枯。
防治方法：1）结合采收清除带病枝叶，减少侵染源;2）合理修枝整形，增强林间通透性;3）平衡施肥，避免偏施氮肥;4）发病初期可以每667 m2撒施硫磺粉2.5 kg，或用80%代森锰锌可湿性粉剂（喷克）600倍液喷布防治。
3.2 虫害防治
3.2.1 天牛
天牛是肉桂的主要钻蛀性害虫，以幼虫蛀蚀枝干引发树势衰弱、生长缓慢，并引发多种病虫害侵染;成虫主要取食枝叶，影响肉桂生长。防治该害虫，可在成虫产卵期间捕杀成虫并刮掉树皮上的虫卵，带出林地灭杀;用硫磺粉、石灰、水按照1∶10∶40的体积比混合均匀涂干，防止成虫上树;在幼虫为害盛期，在树干蛀孔内注射40%乐果乳油或敌百虫原液，用黄泥封口熏杀幼虫。
3.2.2 木蛾
木蛾是肉桂的主要蛀干害虫之一，3月成虫羽化，6月以初孵幼虫钻蛀肉桂枝干，并取食附近的嫩叶和嫩枝，至9月转为主要为害主干，导致枝干折断及枝叶干枯。木蛾的防治方法主要有以下2种。1）在3月时剪除受害枝干及枯死枝并带出林地烧毁，以减少虫源;当成虫盛发时进行人工捕捉，降低虫口密度。2）及时使用药剂防治。5月底幼虫孵化期，林间喷布桂虫灵乳油1 500倍液防治，每7 d喷1次，连喷2～3次;幼虫蛀入树干时，用80%敌敌畏乳油注射蛀孔并用泥浆封口，或喷布50%氧化乐果乳油800倍液防治;6月中下旬，幼虫常在夜间爬出蛀孔取食，可用50%氧化乐果乳油800倍液喷布枝干表面，毒杀幼虫[6]。
4 结语
肉桂的生态效益和经济价值极高，对发展经济林产业、促进一二三产业融合、提高林农收入和区域经济发展水平具有重要作用。在肉桂栽培管理中，要抓住育苗造林、抚育管理和病虫害防治等关键环节，不断提高肉桂造林管理水平，促进肉桂健壮生长、丰产高产，从而充分发挥肉桂资源的作用。
参考文献：
[1] 苏锦强.肉桂丰产栽培技术[J].广东林业科技，2008（1）：101-102.
[2] 冯莉，李敦松，张宝鑫，等.肉桂速生丰产栽培技术[J].热带农业科学，2003（1）：15-18.
[3] 赖文安.广西肉桂高效栽培技术[J].农技服务，2008，25（11）：122.
[4] 朱积余，马锦林，李开祥，等.清化肉桂良种引种、栽培与加工技术研究[J].广西林业科学，2009，38（3）：131-133.
[5] 黄荫规.肉桂泡盾盲蝽虫源地调查及防治技术研究[J].广西林业科学，1997（3）：5.
[6] 黄少彬，陈皊伟，李计顺.肉桂主要病虫害的发生特点及防治策略[J].森林病虫通讯，1999（2）：37-39.
（责任编辑：张春雨 丁志祥）
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