数学披萨乐趣多
2022-08-01 19:21:02公文范文
张启莘妈妈要给我做披萨，我兴致勃勃地过去帮忙。首先要准备材料，用电子秤称取：210克高筋面粉，90克
张启莘
妈妈要给我做披萨，我兴致勃勃地过去帮忙。
首先要准备材料，用电子秤称取：210克高筋面粉，90克低筋面粉，20克橄欖油，15克细砂糖，5克干酵母，5克盐，15克奶粉。我称得手忙脚乱，一会儿撒了面粉，一会儿忘了奶粉……总算都称好了，我终于松了一口气，问：“妈妈，为什么要这么精确地称量，感觉像做数学题？”
“数学可是很神奇的，它无处不在！”妈妈神秘地说，“烘焙食物都是有配方的，用数字称量，就像套用数学公式，肯定能做成功！”
我将信将疑：“奶奶从来不称，做得也挺好吃呀！”
妈妈好像看出了我的心思，慢慢说道：“你想一下你吃过的肯德基汉堡是不是味道都一样，而不同饭店的红烧肉味道却不同？”
我恍然大悟：“汉堡确实味道都一样！是不是因为汉堡都是按‘数学公式’做的？”
“对了，”妈妈笑着说，“我们一起来寻找披萨里的数学吧！”
我又认真地看了食谱，发现里面确实有很多数学内容：面和好以后，需要发酵40分钟，变成原来的2倍大小;排气后醒发15分钟，再擀成圆形，铺好馅料。放入烤箱以后还有数学公式：上下火200度，烤15分钟。
把“数学”披萨放进烤箱后，我感觉像交了考卷，不知道这次能考几分？
【作者系浙江杭州市江南实验学校509班学生，指导老师：朱娇娜】
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